(בתמונה – ארוחת הבוקר של צ'יה, כפי שצולמה ע"י אחד מחבריו של עופר בר יהודה) שימו לב – המקום נסגר כבר סיפרתי לכם שחלומות מתגשמים, נכון? לאט לאט הרובע מתחיל להצמיח מקומות ויוזמות שעונים על הפנטזיות שלי. זה התחיל בשוק בהדר יוסף, שנדמה לי שיפתח את התיאבון לעוד שווקים שכונתיים, וממשיך בביסטרו צמחוני טבעוני. עליו […]

מי שמכיר אותי יודע שטרנדים לאו דווקא מדברים אלי. יש משהו נוח בלהיות מחוץ לעדר, או בניגוד לדעה הרווחת, במיוחד בשבילי. אבל אז הגיע טרנד הטבעונות ומצאתי את עצמי באמצע המיינסטרים, ללא כל יכולת או כוונה לסטות ממנו! אז אמנם אצלי ההימנעות ממוצרי חלב החלה לפני 20 שנה, וספגתי אינספור גבות מורמות כשביקשתי חלב סויה בקפה, […]

  קשים הם חייהם של הטבעונים. כאחת שחוץ מביצי חופש אורגניות לא מכניסה לפה שום מוצר מהחי, אני יודעת על מה אני מדברת. כאחת שאוהבת להסתובב (נשמע טוב, הא?) לגלות מקומות, להתאהב, לבלות, לראות ולחוש – הקושי הופך יותר ויותר מהותי. בבית אין לי בעיה כזו – ויכולים לצחוק עלי עד מחר שאני מכרסמת קינואה, […]