מה לא עושים בשביל חברים? עד קצרין נסעתי איתם ואז מצאתי את עצמי יפה ושותקת במסעדת בשרים! טוב, לא ממש שותקת, וגם על היפה אפשר להתווכח, אבל מסעדת ברוהאוס הגולן בהחלט מגדירה את עצמה כמסעדת בשרים. השמעתי אנחת רווחה שקטה למראה התפריט. כנראה בצפון יש עוד כמה צמחונים. ההיצע עבורם סביר. בשקט החלטתי כי […]

   שימו לב – המקום נסגר עוד לפני שלחם ארז נפתח בשכונת ילדותי, החלטתי שאני הולכת לאהוב אותו. ברגע שהתנוסס השלט שבישר על פתיחתו בקרוב, התחלתי להתרגש ולהתנחם. עוד לפני שטעמתי מהקפה, מהכריכים, מהמטבלים, היה לי טעים בפה. ככה זה, כשמחליטים לראות טוב, יוצא טוב. זוטות לא יפריעו לי ליהנות ממנו, לא ולא! משפצים את […]

   שימו לב – המקום נסגר שוב חזרתי ללואיז, הפעם באמתלה ממש טובה. יוטקה הרשטיין, הבעלים של מסעדת הרדוף, הגיעה לבית הקפה כדי לענג את יושביו בתבשילים צמחוניים, ולהוכיח אחת ולתמיד שיש יצירתיות, הפתעות ואפילו טעם (מי היה מאמין) באוכל בריא. אני  מאמינה שהאנרגיה שנושא עמו אוכל טרי וטבעי היא אחרת. אם נוסיף לכך בישול […]

כמה שאני טובה בתיאוריה. מאז ומתמיד צחקתי על עצמי בעניין. לקרוא, ללמוד, לדעת – זה לגמרי מדבר אלי. כשזה מגיע למעשיות – אופס. אני נאלמת דום ולא יודעת לאן לפנות. בדרך כלל אני גם נופלת בדרך. אולי זו הסיבה שאני מאמינה בתהליכים, בזמן שלוקח לדברים לקרות, בהתפתחות של ידע, של הבנות. אצלי התהליכים משום מה […]