"אז מה את אוכלת? ממה את חיה? מאיפה את מקבלת חלבון?" כל מי שעבר בשלב זה או אחר לתזונה המבוססת על מזון מן הטבע (וכשאני אומרת טבע, אני לא מתכוונת לחיות מן הטבע) מכיר את השאלות האלו, המופיעות כמעט באופן מיידי כשמכירים מישהו חדש. אלו האמירות העדינות. כי יש גם את המהדרין, שמוסיפים "בגלל זה […]
Archives for נובמבר 2012
מגע הקסם המנחם במטבח של טלו
האם המרכז המסחרי הקטן בווייסבורג הופך לאט לאט למרכז קולינרי? פחמימות ממכרות מחד (בייקרי 19), ואוכל ביתי ובריאותי מנגד. אני חושבת שאני יכולה לחיות עם זה בשלום. נראה לי שגם אתם. אבל אתם יודעים ששום דבר איננו פשוט כפי שהוא נראה, וגם המקומות הכי טובים על הנייר, לא תמיד עובדים בשבילנו. אם תרצו או לא, […]
תמי פרנק וחוקי הפיזיקה של החיים
(עיצוב הלוגו של תמי פרנק: קטי לוי) בעקבות שיחות נפש עם שתי חברות מהשבוע האחרון, חשבתי על כך שדברים רבים אינם נעשים עוד בספונטניות. היום אנחנו כבר לא בטוחים בהורות שלנו, אלא מנסים ללמוד יותר, לדעת, להתייעץ. בדומה לכך, גם בתחום הזוגיות, ההרגשה (שלי לפחות) היא שיש לנו עוד הרבה מה ללמוד. אני חובבת לימודים […]