במסגרת ההשראה שאני שואבת ממקומות שונים בעולם, קבלו את המקור התורן – קהילה צרפתית שהחליטה לחבר בין בריאות, מזון ומקומיות. השילוב שכבר כתבתי עליו לא מעט מקבל פה טוויסט מקסים.

היוזמה, שמקורה בדטרויט, מישיגן, ונקראת Fresh Prescription מחברת בין מגדלים מקומיים וחולים כרוניים במחלות כמו סוכרת, מחלות לב וסוגים שונים של סרטן. מי שעושה את החיבור הם לא אחרים מאשר הרופאים המטפלים באותם חולים, המבינים את חשיבות התזונה בריפוי.

היוזמה המקסימה הזו, שהחלה בשנת 2013, נועדה לחבר בין משפחות מעוטות יכולת ובין חקלאים מקומיים, כדי לאפשר למשפחות מזון טרי ובריא, תוך תמיכה בחקלאות מקומית. פעמים רבות, המשפחות מעוטות היכולת לא יכולות להרשות לעצמן מזון בריא (באופן אבסורדי, הוא עדיין יקר יותר מאשר אוכל מסובסד כגון קמח לבן, סוכר לבן ומוצרי חלב למיניהם) ולכן הן נוטות יותר לסבול ממחלות הקשורות לתזונה לקויה. היוזמה הזו שמה לה למטרה לתקן את המגמה הזו.

היפוקרטס כבר אמר זאת מזמן ("יהיו מזונותיך תרופותיך"), וגם הרמב"ם דיבר על כך (ואני מניחה שעוד לא מעט רופאים דגולים). למזון ואיכותו יש חשיבות גדולה בטיפול במחלות. עכשיו נוסף לזה גם האפקט המקומי – שמבטיח לא רק מזון איכותי, אלא קרוב לטבע, שלא עובר קירור או הסעה, ותומך גם בכלכלה מקומית.

החולים מגיעים אל הרופא, ויוצאים עם מרשם שניתן לקבלו לא בבית המרקחת אלא בשוק האיכרים המקומי. החקלאים מקבלים פיצוי ממענקים שבחלקם ממומנים ע"י שירותי וספקי בריאות מקומיים. לי אישית זה נראה קצת כמו חלום. כמישהי שהצליחה לרפא את עצמה ממחלה כרונית באמצעות רפואה אלטרנטיבית, הכוללת מהפך תזונתי, פשוט התרגשתי מהיוזמה הזו!

וזה לא נגמר פה – היוזמה המקסימה תומכת גם בשיעורי בישול של מזון בריא, וכמובן עובדת נהדר גם עבור החקלאים, כי הם זוכים ללקוחות חדשים ולפרנסה נוספת! על הדרך – מתקיימת כלכלה מקומית, כי הכסף נשאר בקהילה. פלא שאני מתמוגגת?

והנה אנחנו מגיעים לצעד הבא של היוזמה, שקורה בעיירה בשם Mouans-Sartoux בדרום מזרח צרפת. בתכנית ששמה "מהחווה לבית הספר" מבטיחים שהילדים הלומדים יקבלו מזון טרי, בריא ואורגני, גם במידה והוריהם אינם יכולים לאפשר לעצמם לקנות כזה הביתה.

במקרה של העיירה הזו, היוזמה החלה בשנת 2005, כשהעירייה עצמה רכשה שטח חקלאי, במטרה להציע מזון טרי ומקומי לתושביה, ולחזק את הקהילה ואת חוסנה (למעשה גידולים מקומיים מחזקים את החוסן המקומי ומקטינים תלות בגורמים חיצוניים לדבר בסיסי כמו מזון).

העירייה שמה לה למטרה ש 100% מהמזון בקפיטריית בית הספר יהיה אורגני ומתוצרת מקומית, והיא עדכנה את חוקי הרכש המקומיים, כך שחקלאים מהמקום יוכלו לעמוד בדרישות. שאפו. בשנת 2015, המטרה כמעט הושגה, כש 85% מהמזון בבית הספר היה אורגני ומקומי (כ 1400 ארוחות ביום). ואם זה לא מספיק, העיירה גם נלחמת בבזבוז המזון. זה נשמע לי פשוט טוב מדי מכדי להיות אמיתי…

מה דעתכם? האם יוזמה כזו יכולה להתקיים גם אצלנו? האם אתם מכירים יוזמות דומות? ספרו לי.

עוד קצת על המיזמים, כאן.