עד כמה אתם עסוקים? האם אתם מתוסכלים מהקניה השבועית בסופר ומאיכות הירקות והפירות שאתם מוצאים שם? האם פערי התיווך מרגיזים אתכם?
אלו כמה מהדברים שטורדים את מנוחתי בשנים האחרונות: החקלאות ההולכת ונעלמת שלנו, היחס המזלזל כלפי חקלאים והאופן בו רשתות השיווק מותירות אותם חסרי אונים. כן, כואב לי לשמוע על שדה שלם של פלפלים שהושמד, על עוד חקלאי שהתייאש, ועל עוד הקלות ביבוא של עגבניות בעוד שכאן זורקים אותן.
לשמחתי, יש גם נקודות אור. יש לי עדיין תקווה, והיא אפילו מקומית: הכירו את זאבי – הירקן השכונתי.
הירקן השכונתי הזה יביא לכם עד הדלת, מדי שבוע, ארגז ובו פירות וירקות טריים. הוא מלווה בחיוך ויחס אישי, ואפילו מוצר שבועי בהפתעה, אם תרצו. רק אל תשכחו לציין אם יש משהו שאתם לא אוהבים (שימו לב מתנגדי הכוסברה). מדי שבוע תקבלו למייל טבלה עם הפירות והירקות המוצעים ע"י החקלאים, ומחיריהם. מלאו אותה, שגרו לזאבי – והקניה שלכם הושלמה.
הרעיון הנפלא של זאבי חוסך לכם זמן, מפרגן בגדול לחקלאים, ומביא לכם איכות עד פתח הבית! מדובר על פירות וירקות בדרגה הגבוהה ביותר (מה שנקרא פרימיום, בשפת הירקות והפירות) – ירקות ופירות שבדרך כלל לא מגיעים אל הצרכן הישראלי (עודפי יצוא למשל).
מה זה אומר ירקות פרימיום? זאבי הסביר לי: "בעצם בעולם הפירות והירקות יש 3 דרגות של איכות, זה שהולך לשוק המוסדי, זה שמגיע לסופר, ויש כזה שלקהל הישראלי יש נגישות מאוד מצומצמת אליו, שמגיע למסעדות יוקרה, והולך בעיקר לייצור. זו הסחורה שאני מציע, ולכן היא גם במחיר אחר ממה שאנחנו רגילים בסופר. מצד שני, האיכות והמגוון שאני מציע, כולל דברים שאין בסופר הרגיל כמו למשל גזרים בצבעים, זה משהו אחר ."
זאבי למעשה משמש הקניין שלך בנושא פירות וירקות. את פריטי הסחורה הוא בוחר אחד אחד. וכשהוא אומר אחד אחד, מסתבר שהוא בוחר עגבניית שרי אחת אחר השנייה במו ידיו. את הסחורה אתם מקבלים מקסימום יום לאחר שנקטפה, עד דלת הבית, ללא התניות (כמו מינימום הזמנה, דמי משלוח וכד').
זאבי, שגדל כילד דתי בבני ברק, המשיך בצבא קבע ולמד בטכניון מדעי המחשב, החליט לפני ארבע שנים שעולם המחשבים וההייטק פחות ופחות מעניין אותו. לעומתו, העולם הקמעונאי והקשר הישיר לאנשים החל לעניין אותו מאוד (בחיי שאני צריכה להתחיל לאסוף את כל מתוסכלי הטכניון ולאגד אותם למעגל תמיכה ענק). לאחר שהתנסה ברכש קמעונאי, התגבש בו הרעיון של העסק החדש הקטן והמקומי הזה.
זאבי יצר קשר אישי עם מגדלים וחקלאים מכל הארץ, ולמעשה מאפשר לנו, כצרכנים, להגיע למוצרי פרימיום, בסמוך לקטיף שלהם. את שירות המשלוחים הוא מבצע בעצמו (וחשוב לו להמשיך לבצע בעצמו). החלפות, השלמות וכד' יתקבלו מיד, ואפילו עם חיוך.
הצצתי בהתכתבויות שלו עם לקוחות והבנתי שמדובר באיש שירות אמיתי, ששם את הלב שלו יחד עם הירקות והפירות בארגז שלכם. הוא מכיר כל לקוח, חושב כל הזמן איך לפנק עוד קצת, ומתייחס בכבוד למי שהזמין ב 30 ₪ בדיוק כמו לאחר שהזמין ב 300 ₪.
מדובר בעסק קטן שלא רוצה להפוך למסחרי, שרוצה לעשות משהו קהילתי ויפה, עם ערך חברתי פטריוטי. זו תוספת שלי כמובן, אבל זה מה שראיתי אצל זאבי בעיניים כשהוא דיבר על העשייה שלו. ועניין הקשר הישיר עם החקלאים, התמיכה הענקית בהם, לא מפסיק לרגש אותי באופן אישי. אני קיבלתי את מנת התקווה שלי. ואתם?
רוצים לנסות ? זאבי מציע גם ארגז התנסות בסכום סמלי.
לפרטים נוספים והזמנות – זאבי פרקש – 054-7403802
מייל – fruit.maoz@gmail.com
מה דעתכם? אשמח לשמוע