(התמונה מתוך דף הפייסבוק של ביסל'ה)

שימו לב – המקום נסגר

חם בחוץ, אבל בביסל'ה מרענן, נעים. החום נותר רק בלב, לאחר שמבינים מה הקונספט.

ובשביל מה אני פה, אם לא כדי לספר לכם עליו?

יום חם אחד, מצאתי את עצמי מתקררת עם שוקולד מריר במזגן של סיגל קרפל. כשיצאתי, ראיתי את העסק החדש בשכונה – ביסל'ה. מיד נגשתי להתקרר גם שם, ולבדוק על מה ולמה. הצבעים, הריחות, הטריות שקורצת מכל פינה – אלו שלחו ממני מטר של שאלות אל הבעלים המקסימים.

נעם דקרס, שבין השאר ידוע כשף לשעבר של ליליות, החליט לפתוח יחד עם בת הזוג (וכן, תקראו באתר שלהם איך הם נפגשו. זה תמיד מרגש ורומנטי בעיני), מקום של אוכל בריא, טרי  וטבעי לאנשים שאין להם את הזמן לבשל, לאפות או לתכנן ארוחות. המקום נפתח לפני כחודש, ומציע משלוחים, אפשרות לבוא לקחת, וגם כמה שולחנות מחוץ למקום כדי לבוא ולאכול שם. הבישול עצמו נעשה כרגע ברעננה.

תוכלו למצוא אצלם פשטידות, לחמים, מטבלים, ממרחים, סלטים, מרקים, מנות עיקריות ועוד. חזיתי אפילו במחיות פירות וירקות לקטנטנים שהם מכינים לבד. הם אינם מחזיקים במוצרים מקמח חיטה (הקישים והלחמים עשויים קמח כוסמין בלבד), חומרים משמרים ו/או תוספים מזיקים. הכל טרי, צבעוני, מעוצב ומעלה את מפלס התיאבון באופן מיידי.

כפי שעשה בליליות, מתכנן נעם גם כאן מיזם חברתי של תמיכה בנוער בסיכון. כמו כן, המקום מציע עבודה למבוגרים שיצאו ממעגל העבודה. איזה יופי שיש לנו מקום כזה מרחיב לב ברובע. משתלב לי נהדר עם הקונספט של הבלוג הזה – לתמוך בעסקים מקומיים, נעימים, ולתת במה לאנשים עם הברק המיוחד הזה בעיניים. נדמה כי היתה כאן החלטה מודעת לעשות דברים טובים. כבר נכתב רבות על אושר, ולמה הוא נובע בעיקר מהבחירות וההחלטות שלנו. אושר נמדד במנות קטנות, וכשהמנות הללו הן של ביסל'ה, נדמה שהן נושאות עמן אושר מיוחד במינו.

ביסל'ה – דוד מרכוס 16. טל' 6542888 – 03

שימו לב – המקום נסגר 🙁

האתר של ביסל'ה  – ובו תפריט המאכלים (כולל אנדקס ממש נוח של מוצרים טבעוניים, צמחוניים, דלי שומן וכד'), הסיפור של ביסל'ה ועוד המון דברים מעניינים.

ודף הפייסבוק של ביסל'ה.