• אוכל/שתיה
    • בישול ביתי
    • ברים
    • בתי קפה
    • גלידריות
    • חנויות מזון ומשקאות
    • טייק אווי
    • מאפייה
    • מסעדות
    • קייטרינג
  • אמנים
  • בגדים ואקססוריז
    • חנויות ביגוד והנעלה
    • ייעוץ – סטיילינג
  • גוף ונפש
    • אימון אישי
    • אסתטיקה ויופי
    • חנויות אופטיקה
    • ייעוץ – הורות וזוגיות
    • מטפלים
    • רפואה
  • הכל לבית ולמשרד
    • בתים: משרדי תיווך, עיצוב פנים וחוץ, שיפוצים, התקנות
    • חנויות חשמל/אלקטרוניקה
    • חנויות כלי בית/בישול
    • חנויות פרחים
    • ייעוץ פנג שוואי
  • ילדים
    • חוגים לילדים, חינוך, צהרונים וגני ילדים
    • חנויות ספרים/צעצועים/מכשירי כתיבה/פנאי
    • מורים פרטיים
    • קייטנות
    • מפעילים לימי הולדת
  • כושר
  • כלכלה מקומית
    • יוזמות קהילתיות
    • קיימות
    • קצת היסטוריה
  • פנאי
    • בלוגים
    • הגיגים
    • חופשות וחגים
    • מוזיקה
    • מקומות מחוץ לרובע
    • ספרים
    • צילום
    • תושבים כותבים

רובע צפון מזרח

הבמה לעסקים מקומיים וקהילה

  • ראשי
  • מי אני?
  • שירותים לבעלי עסקים
    • איך אני יכולה לעזור לעסק שלכם?
    • חשיפה מקומית לעסק שלכם
    • ייעוץ אישי
    • כל המוצרים והשירותים שלי
  • דברו איתי
  • אינדקס העסקים המקומיים
You are here: Home / אוכל/שתיה / מסעדות / החומר ממנו עשויים זכרונות ילדות (או – השקשוקה של הדר יוסף)

החומר ממנו עשויים זכרונות ילדות (או – השקשוקה של הדר יוסף)

6 במאי 2013 על ידי גיל Leave a Comment

שקשוקה בהדר יוסף

כבר זמן רב אני רוצה לכתוב על הדוכן השכונתי בהדר יוסף, ואיני יודעת איך להתחיל, מה לרשום, איך לתאר. בואו נודה בכך שאני לא לגמרי הבן האדם המהימן לדיווחים על נשנושי שקשוקה, חומוס או נקניקיה בלחמניה (ישמרנו אלוהי האוכל הבריא). טרם התאוששתי מההתעלפות שלי בכספי (שעדיין מככב אצלי בראש רשימת הפלאפל), והנה אני חוזרת במצב רוח מרומם מדוכן שמציע סביח. האם כספי היתה הסנונית המבשרת על תחילתו של עידן חדש? האם היא פתחה בפני את הדלת להנאות מסוג חדש? והאם הדוכן הקטנטן והותיק שבפינת הרחובות קהילת ורשה וקהילת יאסי יהווה המשך ישיר לראשי הפתוח והחיך הלומד?

נניח לכספי ונחזור להדר יוסף, אחת השכונות הכי קהילתיות, חמות ונוסטלגיות שקיימות. והדוכן? נמצא בהלימה מלאה עם אופיה של השכונה. כבר שנים שהשקשוקה של הדר יוסף קוראת לי. ואני? מתמהמהת. לא עוד!

בפעם האחרונה שביקרתי שם הבנתי שיש בו משהו כל כך נדיר, עם טעם של פעם, שחייבים לתפוס, לגזור ולשמור. ממש כך. ואני לא מדברת על ענייני צבעים, או קבוצות, או אבי נמני. לא תשמעו ממני מילה על האלמנט הנ"ל. דווקא בימים מנוכרים, גלובאליים, גרנדיוזים, הדוכן הקטנטן הזה מצליח לבנות לנו קאלט שכונתי, אפילו ללא שם מוגדר (אחת ולתמיד, מי יודע איך קוראים לדוכן הזה?).

בכל יום חמישי, לקראת הערב, הבנים (קבוצה לא מבוטלת של ילדים בגיל בה"ס יסודי) מתאמנים בכדורגל אצל מיקי וניר, ואז, מורעבים ומותשים, אבל עם אדרנלין בשמיים, הם מבקשים ללכת ולאכול אצל איציק. בפעם האחרונה התלוויתי אליהם (בדרך כלל אני משאירה את ענייני הכדורגל לבן הזוג שלי), והבנתי למה.

הם יושבים שם בצוותא, ובמחיר ממש זעום בונים לעצמם זיכרונות ילדות וטעמים נוסטלגים שיתחברו לעד לילדות הקסומה. כשראיתי את ההתלהבות בפניהם, הצלחתי אפילו להתגבר על הרתיעה הראשונית שלי מהטרופית והנקניקיה שבה חלקם בחר. בן הזוג שלי התעקש שאטעם מהסביח (הוא מצוין, יש להודות) ומהשקשוקה בפיתה (עוד מוצר טעים להפליא).

בן הזוג שלי ידע מדוע כדאי לי להישאר ולשבת עם הבנים. אפילו לי, עם כל האהבה לבריאות, לארוחות משפחתיות ולהרגלי אכילה נכונים, אין שום כוונה לחבל בזכרונות שהם בונים לעצמם, בעזרתו של איציק והצוות הנחמד כל כך של הדוכן שלו. אין פלא שכבר שנים הוא מצליח לשרוד, ולשמור על קו מאוד ברור וכל כך צנוע. קו של פעם. ומסתבר שאפילו היום, יש לו מקום…

"מזנון הצהובים", או איך שקוראים לו – פינת הרחובות קהילת ורשה וקהילת יאסי.

Filed Under: מסעדות Tagged With: איציק, דוכן, הדר יוסף, מזנון הצהובים, מכבי תל אביב, סביח, שקשוקה

מה דעתכם? אשמח לשמוע לבטל

מקומיים? הישארו מעודכנים!

התאמה אישית
תחומי עניין:

Ad
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter
Ad

פוסטים אחרונים

  • פוסט אחרון (לפחות זמני) ופרידה
  • סיפור הקורונה שלי – מאת אביטל קורמן כרמון
  • נעים להכיר – עסק מקומי- פילאטיס מכשירים עם אפרת אלמוג
  • סיכום ביניים – 10 שנים לבלוג
  • יום העצמאות הצנוע של רובע צפון מזרח 2021

קצת סדר בבלאגן של הרובע

  • אינדקס עסקים מקומיים
  • מי אני?
  • שירותים לבעלי עסקים
  • כל מה שרציתם לדעת על הבלוג
  • כל מה שיש בבלוג. הכל!
  • RSS (פוסטים)

עוד קצת על מה שאני עושה

  • BLocal – הבלוג המקצועי שלי
  • הבלוג האישי שלי
  • מה זה בלוגרית מקומית?
  • האם אני יכולה לעזור לעסק שלכם?

רובע צפון מזרח · © 2025 · Powered by Jetweb