בשבת פתחתי את עונת הים שלי, וזה הסימן הכי מובהק שהאביב הגיע! ואיתו כמובן – פסח. כמו בכל חג שכזה, אני ממליצה לכם לתמוך בעסקים המקומיים המקסימים שיש לנו מתחת לאף. אז במי תוכלו לתמוך הפעם? ביוצרים ומטפלים מקומיים, קייטנות, מתנות מתוצרת הרובע וכמובן מבשלות עם אוכל ביתי נהדר. הכל כאן. אירועים מעוז […]
האוכל הביתי המופלא של לירון אדרי
מזמן הבנתי שלאוכל יש אנרגיה מיוחדת המגיעה ישירות מהלב והמחשבות של הטבח. אנחנו נעזרים אפילו בפיזיקה כדי להסביר משהו שהסבתות שלנו הבינו אינטואיטיבית. אם מדברים על סבתות, לסבתא יש תפקיד מכריע בעסק של לירון אדרי המקסימה. בכל יום, כשחזרה מבית הספר, הגיעה אל סבתה לארוחת נכדים (הם היו שבעה). כל זיכרונות הילדות שלה סובבים […]
