לא יודעת איך לומר זאת. ממש מתלבטת באילו מילים להשתמש כדי שלא תיפלו מהכסא עליו אתם יושבים עכשיו. אולי פשוט בגישה הישירה? אנחית את המכה ואז נדע איך לטפל בעניין. אוקיי. תנשמו עמוק- הנה זה בא.

התעלפתי מחומוסייה.

כן, שמעתם נכון. זו עדיין אני, חובבת הבריאות. לא, לא סובלת מאי שפיות זמנית. כן, כן, אני בטוחה.

שמעתי על החומוסייה החדשה בשכונה כבר כמה פעמים. שמעתי על הטריות, על הפלאפל המיוחד. אבל בחיי שלא ציפיתי שדווקא אותי היא תצליח לסחוף ככה.

מדובר בכספי, החומוסייה הכי מתוקה שאני מכירה. כספי קטנטונת, מעוצבת בחן ובפשטות קסומה, ומשפריצה לכל עבר השקעה וטריות.

הישיבה נעימה באופן מפתיע, סלסלת הירקות הטריים מזמינה, המטבח הנקי פתוח דרך חלון קיר לבנים, ויש אפילו סלסלת צעצועים לילדים.

התיישבתי נרגשת, משום מה. ואז התחילו המנות להגיע, ואני פשוט הפסקתי לדבר. החמוצים נהדרים, הפיתות מושחתות בטעמן, חומוס הגרגרים מדהים, וסלט הירקות הקצוץ מתובל באופן קסום, לא פחות.

אבל אז הגיע הפלאפל – ואני, שכבר קודם התחלתי להרגיש כי האדמה מתחתיי רועדת, איבדתי לרגע קשר עם המציאות. לא מאמינה שזה קורה, לא מאמינה למילים שיוצאות מפי. הפלאפל של כספי הוא פשוט שירה.

בן הזוג מביט בי בחשדנות. האם משהו בי השתנה עד כדי כך? האם לפתע החליפו לו את האשה בלי ששם לב? האם זו אני שנאנחת לטעמו של פלאפל?

טוב, אם להיות יסודיים – הטריות של המוצרים ניכרת לעין ומורגשת היטב, הן בריח והן בטעם. הפלאפל מוכן רק ברגע שאתם מזמינים, ומגיע רותח על מצע טחינה ופטרוזיליה. ירקות הסלט נחתכו זה עתה, זה ברור. יש דגש על בריאות וטריות – גם בתפריט וגם על הצלחת. הפעם, לא הצלחתי להתעמק בדבר פרט לטעמים הנפלאים שהתמזגו בפי לכדי שלמות.

צוות המקום מחייך תכופות. גם אני הייתי מחייכת אם כספי הייתה שלי. טוב, גם אם הייתי עובדת בה. טוב, האמת שחייכתי מהרגע שנכנסתי ועד שיצאתי, ואולי גם כמה שעות טובות אחר כך.

יודעת שאתם מופתעים, ומקווה שלטובה, כמוני. אוהבת הפתעות כאלו, ממש כמו לשמוע זמר שפתאום חוזר לקלאסיקות…

יאללה- מתי הולכים כבר לנגב חומוס??

 כספי- נתן אלתרמן 13. טל' 03-6485322