• אוכל/שתיה
    • בישול ביתי
    • ברים
    • בתי קפה
    • גלידריות
    • חנויות מזון ומשקאות
    • טייק אווי
    • מאפייה
    • מסעדות
    • קייטרינג
  • אמנים
  • בגדים ואקססוריז
    • חנויות ביגוד והנעלה
    • ייעוץ – סטיילינג
  • גוף ונפש
    • אימון אישי
    • אסתטיקה ויופי
    • חנויות אופטיקה
    • ייעוץ – הורות וזוגיות
    • מטפלים
    • רפואה
  • הכל לבית ולמשרד
    • בתים: משרדי תיווך, עיצוב פנים וחוץ, שיפוצים, התקנות
    • חנויות חשמל/אלקטרוניקה
    • חנויות כלי בית/בישול
    • חנויות פרחים
    • ייעוץ פנג שוואי
  • ילדים
    • חוגים לילדים, חינוך, צהרונים וגני ילדים
    • חנויות ספרים/צעצועים/מכשירי כתיבה/פנאי
    • מורים פרטיים
    • קייטנות
    • מפעילים לימי הולדת
  • כושר
  • כלכלה מקומית
    • יוזמות קהילתיות
    • קיימות
    • קצת היסטוריה
  • פנאי
    • בלוגים
    • הגיגים
    • חופשות וחגים
    • מוזיקה
    • מקומות מחוץ לרובע
    • ספרים
    • צילום
    • תושבים כותבים

רובע צפון מזרח

הבמה לעסקים מקומיים וקהילה

  • ראשי
  • מי אני?
  • שירותים לבעלי עסקים
    • איך אני יכולה לעזור לעסק שלכם?
    • חשיפה מקומית לעסק שלכם
    • ייעוץ אישי
    • כל המוצרים והשירותים שלי
  • דברו איתי
  • אינדקס העסקים המקומיים
You are here: Home / אוכל/שתיה / בתי קפה / חלוצי הרובע

חלוצי הרובע

15 בפברואר 2016 על ידי גיל 3 Comments

אחד התחומים החדשים והמעניינים יותר שאני רוצה לפתח (כמובן ברובע בתחילה, במטרה שישמש דוגמא גם לקהילות אחרות) הוא בניית מערכת יחסים בין עסקים מקומיים והקהילה המקומית.

אני מאמינה שככל שמערכת היחסים הזו תהיה חזקה, הקהילה תתחזק והעסקים בה יועצמו.

לאט לאט אני אוספת דוגמאות לבניית מערכת יחסים שכזו, כדי שהידע הזה יהיה נגיש לכל בעלי העסקים הקטנים ברובע, ואלו שמתכננים להקים עסקים מקומיים חדשים. הפעם אני רוצה לספר לכם על שני מקומות שבנו לאחרונה מערכת יחסים עם הקהילה המקומית – קפה לואיז ומטילדה.

נפגשתי עם עודד ורדי, הבעלים של קפה לואיז, שסיפר לי בהתרגשות מדבקת על מיזם מקסים שלו בשיתוף עם בית הספר הסמוך, ישגב.

לפני זמן מה, קפה לואיז החל בתהליך של קבלת תו עירוני ירוק, הכולל הפיכת המקום לידידותי לסביבה אפילו עוד יותר (חסכון אנרגטי שבא לידי ביטוי בהחלפת הנורות הקיימות לנורות לד, הצללות חכמות למען חסכון בפעילות מזגנים, נהלי עבודה חכמים, שפריצר חדש המביא לחסכון במים ועוד). במסגרת התהליך נדרש המקום לתרומה לקהילה הקרובה (כמובן התרגשתי לדעת שזה חלק מהדרישות. שאפו להוגי הרעיון).

יחד עם יועצי ההסמכה, ניגש עודד לבית הספר הסמוך, ישגב, ומצא אוזן קשבת ונלהבת אצל שושי המנהלת. יחד, הם יזמו פרויקט בית ספרי ובו משתמשים בבוצת הקפה ובשאריות פירות וירקות מבית הקפה להכנת קומפוסט בבית הספר. ביקרתי בפינה הירוקה והמקסימה של בית הספר, ושמעתי משושי על התהליך (הכולל הקמת חוות תולעים מיוחדות המעכלות את השאריות והפרשותיהן יוצרות קומפוסט), על התכניות לעתיד (למכור את הקומפוסט לקהילה), ועל המעורבות של הילדים והמורים בהקמה ותפעול של הפרויקט (הכולל פינת חי, גידול ירקות בבית הספר והכנת הקומפוסט). מרגש!

הנה מיכל הקומפוסט בבית הספר:

קומפוסטר ישגב ולואיז1

 

קפה לואיז הוא בית האוכל הראשון לקבל את ההסמכה של התו הירוק. גאווה לרובע!

והנה פרויקט מרגש לא פחות – שבא מהלב של אלון, הבעלים המקסים של מטילדה. את פרויקט סירי לידה, אתם בטח כבר מכירים. אבל אם לא – מדובר בפרויקט שכונתי התנדבותי ובמסגרתו, מתנדבות מביאות סירי אוכל חם ליולדות טריות. אלון החליט להצטרף לסבב סירי הלידה של מעוז אביב, וכך אחת לזמן מה הוא מביא אוכל חם וטעים לביתן של יולדות מהשכונה. בעשייה זו, הוא הפך את בית הקפה השכונתי והמקסים לחלק מהקהילה הנהדרת של סירי לידה מעוז אביב. כשהוא סיפר לי על כך, העיניים שלו נצצו. כנראה שגם שלי. אגב, אני חושבת שמדובר במהלך שיווקי מבריק, אבל הכוונה היתה של נתינה לקהילה, ולכן זה עובד עוד יותר טוב.

יש לי עוד דוגמאות לבניית מערכת יחסים בין עסקים וקהילה. אם יש לכם עסק מקומי, אשמח לחשוב יחד אתכם איך מפתחים אותה.

הנה עוד מידע על התו הירוק לבתי אוכל.

 

Filed Under: בתי קפה, יוזמות קהילתיות, כלכלה מקומית Tagged With: מטילדה, סירי לידה, עסקים מקומיים, קהילה מקומית, קפה לואיז, תו עירוני ירוק

Trackbacks

  1. יום הקפה 2016 הגיב:
    1 באוקטובר 2016 בשעה 7:25 am

    […] עדיין לא המציאו דרך להעביר ריח בתמונות? מטילדה משתלטת על […]

    הגב
  2. שיווק לקהילה המקומית הגיב:
    17 ביוני 2017 בשעה 4:00 pm

    […] ע"י בניית מערכת יחסים עם הקהילה, כזו שתתן לקהילה להבין שהיא לא רק לקוח. הנה כמה דוגמאות. […]

    הגב
  3. כמעט חוזרים לשגרה הגיב:
    26 באפריל 2020 בשעה 11:28 am

    […] על פרויקט קסום של תרומה לקהילה, והוא ריגש אותי כהוגן! (על הפרויקט תוכלו לקרוא כאן)ומאז הוא ממשיך לתרום לקהילה. עכשיו הוא צריך שהקהילה […]

    הגב

להגיב על כמעט חוזרים לשגרה לבטל

מקומיים? הישארו מעודכנים!

התאמה אישית
תחומי עניין:

Ad
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter
Ad

פוסטים אחרונים

  • פוסט אחרון (לפחות זמני) ופרידה
  • סיפור הקורונה שלי – מאת אביטל קורמן כרמון
  • נעים להכיר – עסק מקומי- פילאטיס מכשירים עם אפרת אלמוג
  • סיכום ביניים – 10 שנים לבלוג
  • יום העצמאות הצנוע של רובע צפון מזרח 2021

קצת סדר בבלאגן של הרובע

  • אינדקס עסקים מקומיים
  • מי אני?
  • שירותים לבעלי עסקים
  • כל מה שרציתם לדעת על הבלוג
  • כל מה שיש בבלוג. הכל!
  • RSS (פוסטים)

עוד קצת על מה שאני עושה

  • BLocal – הבלוג המקצועי שלי
  • הבלוג האישי שלי
  • מה זה בלוגרית מקומית?
  • האם אני יכולה לעזור לעסק שלכם?

רובע צפון מזרח · © 2025 · Powered by Jetweb