ט"ו בשבט הוא חג כל כך יפה בעיני. לא רק משום שהוא ירוק. לא רק משום שאני אוהבת כל כך פירות יבשים. ובטח לא רק משום שזה החג היחיד בו אין חופשה מבית הספר. אולי דווקא משום שהוא מזכיר לי את תחילת שנות העשרים שלי, ואחת הסיבות לכך היא געגועים לאישה מיוחדת במינה שליוותה אותי אז – הרופאה הסינית שלי.

במשך מעל שנה טיפלה בי האישה המסורה הזו מדי שבוע, בסבלנות אין קץ, ולימדה אותי הרבה דברים על אנרגיות, דמיון מודרך, חמלה וסדרי עדיפויות, ובעיקר על עשיית דברים מתוך אהבה. היא ניסתה, והצליחה, בכל מיני דרכים – פיזיות ונפשיות (השזורות כמובן זו בזו) לתת לי כוח. גם שנים לאחר מכן, הפצעתי אצלה בכל פעם שנחלשתי, והיא הצליחה שוב ושוב לגרום לי לצאת בכוחות אנרגטיים מחודשים, ותמיד עם חיוך ולב מלא באהבה.

לכבוד ט"ו בשבט, ולזכרה של האישה המופלאה הזו, שהיה חשוב לה להעניק, אני אחלוק עמכם את המתכון שלה לעוגת כוח – כזו שהיא ביקשה ממני לאכול כשאני מרגישה שהאנרגיות קצת ירודות…

עוגת בריאות:

חופן אגוזים כתושים

חופן תמרים חתוכים

חופן צימוקים

חופן שקדים

חופן תאנים חתוכות

1 כוס קמח מלא

2 ביצים

1/2-3/4 כוס מיץ תפוזים שבו מומסת כפית סודה לשתיה

1/4-1/2 כוס שמן

1 כוס סוכר חום.

מערבבים את החומרים, יוצקים לתבנית ואופים בחום בינוני כ 40 דק'.

מצננים. פורסים, ומתמלאים בכוחות מחודשים. אצלי זה עבד. עכשיו תורכם.

ותאהבו, טוב? כי אין כמו כוחה של האהבה לתת לנו אנרגיות, וכל כך הרבה כוח…