אוגוסט. נעשה פה חם. ממש חם. למי יש כוח לבשל בחום הזה? רק המחשבה על התנור הלוהט יש בה מלוא הכוח לכבות את ההתלהבות מהבישולים הביתיים. זו הסיבה שקיבצתי עבורכם רשימה של מקומות ברובע עם טייק אווי שיצנן לכם את הרוח, וימלא את הבטן. כזה שלא יכביד יותר מדי (בהנחה שלא תבחרו באופציות מלאות השומן. […]
האהבה מתוחזקת היטב בלואיז
מריח כמו אושר, בגן "זמן איכות"
הלוואי ויכולתי לתת לחוש הריח לכתוב את הפוסט הזה במקומי. את הניחוחות שעלו באפי ברגע שנכנסתי לגן זמן איכות קשה להסביר במילים… ההבנה שמדובר כאן בגן מזן אחר, כזה שהתפללתי למצוא כשילדיי היו בגיל המתאים, נפלה על אפי, ומשם הגיעה הישר ללב. מנשה, בעל הגן, התוודה בפני ששתי אהבותיו העיקריות הן אוכל וילדים. אחרי ששימש […]
מגע הקסם המנחם במטבח של טלו
האם המרכז המסחרי הקטן בווייסבורג הופך לאט לאט למרכז קולינרי? פחמימות ממכרות מחד (בייקרי 19), ואוכל ביתי ובריאותי מנגד. אני חושבת שאני יכולה לחיות עם זה בשלום. נראה לי שגם אתם. אבל אתם יודעים ששום דבר איננו פשוט כפי שהוא נראה, וגם המקומות הכי טובים על הנייר, לא תמיד עובדים בשבילנו. אם תרצו או לא, […]
כשהזמן עוצר מלכת במנת טבע
כשאתה נכנס לחנות כלשהי, אתה בעצם תומך בבעל החנות. כאשר אתה גם קונה, אתה משכלל את התמיכה. לכן, למקום בו אנחנו קונים מוצרים יומיומיים יש חשיבות מכרעת. כדאי לעצור ולחשוב למי אנחנו רוצים לתת את הכסף שלנו, את התמיכה הזו? זו הסיבה שאני משתדלת למצוא את החנויות הקטנות בעלות האופי, חנויות שבעליהם מתפרנסים מהן בכבוד, […]