שימו לב – המקום נסגר מזמן הבנתי שלאוכל יש אנרגיה מיוחדת המגיעה ישירות מהלב והמחשבות של הטבח. אנחנו נעזרים אפילו בפיזיקה כדי להסביר משהו שהסבתות שלנו הבינו אינטואיטיבית. אם מדברים על סבתות, לסבתא יש תפקיד מכריע בעסק של לירון אדרי המקסימה. בכל יום, כשחזרה מבית הספר, הגיעה אל סבתה לארוחת נכדים (הם היו שבעה). כל […]
צ'יה ממשיכה להפתיע
בישלולי – ארוחות בבישול ביתי
על טעמים, מקומיות וחוש שישי מיוחד, בגלילא.
(צילום: קסו שכמייסטר) שימו לב – המקום נסגר אחד הדברים הכי כיפיים בלהיות בלוגרית מקומית הוא להכיר מקומות חדשים, ובמיוחד את מי שעומד מאחוריהם, ואת הסיפור האישי שלו או שלה. את גלילא, שנפתחה לא מזמן, על חורבות ניקי רוז, כבר דגמתי כמה פעמים. טעמתי מנות שונות (ונפלאות אחת אחת), חזרתי עם הבת שלי ובהמשך הבאתי אפילו […]
9 אופציות מוצלחות לטייק אווי מהרובע
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Next Page »