אני מנסה להבין איך זה שדווקא פריים, שמתהדרת בשם משנות האלפיים, גרמה לי להרגיש שחזרתי לאייטיז.
פריים, קצת בדומה לכמה אנשים שאני מכירה (כולל אני) סובלת מדיסוננס, מחוסר מיקוד. הכול מעניין אותה – המזרח והמערב, סקס ועסקים, נוסטלגיה וחדשנות, חום וקור. אולי היא פשוט עדיין לא החליטה מה תרצה להיות כשתהיה גדולה? מוכר לי כל כך…
אני מתקשה לגבש עליה דעה. לרגע נראית לי כמו בר סליזי, ואז אני נתקלת במסכי מחשב קרים על השולחנות. מצד אחד מנות סושי מתחכמות, ומצד שני המבורגר. מוזיקת רקע, ומסכים המשדרים את ערוץ האופנה. צמד מבוגרים חביב ושקט בשולחן הסמוך, וזוג צעיר וקולני, צבוע בלונד חזק, בשולחן אחר. שירותים אפלוליים אבל ניאונים במסעדה. אווירת יום קלילה בשולחנות, אווירת לילה חשוכה באזור הבר. משחקי צביעה תמימים לילדים על גבי מסכי המחשב, ודוגמניות שדופות וחשופות חזה ממול. פלא שאני מבולבלת?
גם בטעם המנות קיים חוסר אחידות. גרסת האגדאשי טופו לא רעה (הפעם נשבעתי שלא להשוות אותו למנה באונאמי), ולעומת זאת הסושי היה סתמי לחלוטין; המנה של הנורמלי הכילה לא פחות מרגליהן של שש תרנגולות אומללות, ועשתה לי עצוב בלב; תפוחי האדמה שליוו את המנה בקושי שינו מצב במהלך הארוחה – כנראה לא להיט היסטרי; חמוצים יפניים סבלו מעודף רוטב צ'ילי אדום, ממש כזה שאפשר לקנות בכל טיב טעם. האמת? מהשף של מסעדת שף ציפיתי לקצת יותר…
מנהלת המסעדה נראתה לי בחורה חביבה וסמי אלגנטית, עד הרגע שבו היא צעקה לאחד המלצרים "תביא לכאן ארוחת בוקר, עם חביתה". למה לקרוא למלצר אם ניתן פשוט לצעוק לו ממרחק כמה מטרים את ההזמנה? האם זהו טרנד חדש שהיא מנסה להכניס למסעדה שלה? האם מיתרי הקול העדינים שלי ייאלצו לעמוד כאן למבחן? התפללתי שהילדים היו עסוקים במשחק המחשב מכדי לשמוע את האקט האנטי חינוכי שנשלח כאן לחלל, ולווה באפקט אור קולי כמעט קוסמי (כלומר, אני כמעט השתנקתי).
יש לי הרגשה שפריים הזכירה לי את קפולסקי של שנות השמונים. מקום ארכאי כזה, שמשלב מנות קצת גדולות מדי ממקומות שונים, מזמנים שונים.
עם הגילוי הזה, נכנסתי לשירותים של המקום. האור, או נכון יותר יהיה לומר – החושך, נעם לי. אולי פה הזיקה שלי לאייטיז חבויה? האפלוליות גרמה לעור הפנים שלי להיראות באותו הגיל שבו הייתי בשלהי שנות השמונים! אהה – אולי זה סוד הקסם של המקום? נותן לך לערב אחד אשליות של נעורים? של זמן שעצר מלכת? של קפיצות בזמן, ממש כמו שהגתה אודרי ניפנגר?
פריים – ראול ולנברג 2 א'. טל' 03-6498080
http://frame-sushibar.co.il/he/Pages/Default.aspx?ContentID=14
מה דעתכם? אשמח לשמוע